Una sencilla y rápida receta para hacer nuestros propios ñoquis a la romana, este plato acompañado de un buen pesto es irresistible.

Ñoquis típicos de Nápoles, de sémola combinan muy bien con la salsa de tomate o la nata, gratinados con queso parmesano rallado por encima.

Yo hice con la mitad de los ingredientes, y no le puse anís en grano, otro día probaré con el anís

Cuando voy a casa de mi hija le dejo varias raciones de uno de sus platos preferidos: los ñoquis a la romana. Sin embargo, esta vez le hice una remesa de ñoquis rellenos, listos para ir al horno.

Esta receta como todas las que publicaré son la herencia mas valiosa que mi abula me dejo y me gustaría compartir con vosotros.Esta receta si que me he animado ha hacerla y la vedad es que esta muy buena.

Para 24 croquetas +o-. Yo las hice redondas. Nota: En el pulpo se puede aprovechar la cabeza si lo compramos entero, yo eché pata y un poco de caldo de cocerlo.

Los ñoquis de papa caseros son una tradición en Argentina, se hacen los días 29 de cada mes, con la intención de tener prosperidad durante todo el mes siguiente y es una excelente excusa para juntase con amigos.La historia de cuando empezó la tradición de los ñoquis del 29 no se sabe, creo que se fue dando publicidad en la radio como algo comercial y la gente lo tomo como excusa para reunirse para hacer los ñoquis caseros y compartir un día de pasta con la familia y amigos. El secreto del ritual del 29 consiste en poner debajo del plato de ñoquis un billete (no importa de cuanto sea) este billete simboliza el deseo de obtener prosperidad, o lo que es lo mismo, tener el dinero suficiente para llegar a fin del mes siguiente.En algunas casas dicen que hay que comerse el plato completo, después se guarda el dinero o se junta para pagar entre todos la cena o comida.Desde que estoy en España no los había hecho y la verdad que me salieron súper buenos. Acá les dejo la receta paso a paso para hacer la receta de los ñoquis (abajo del todo, en los trucos tienen la historia de esta bonita y entrañable tradición)

Necesitaba unas tapas rápidas, tenía boquerones hecho filetes a punto de ponerlos en vinagre, por la falta de tiempo les hice un sencillo adobo y una romana para darles dignidad. Desde hace 30 años me sigue faltando el tiempo y los voy repitiendo

Esta fue la ensalada del viernes, no pude ponerla el otro día pero espero que os saque de algún apuro como me sacó a mi.

Hoy os traigo una receta súper rápida y fácil para entrante... y que a los amantes de la sobrasada (como yo) os encantaráaaaa🥰Si queréis ver el video pasaros por mi canal de youtube:https://youtu.be/pX_J5pd5b9U

Una sopa con pasta como estamos acostumbrados en Italia y muchas veces también con arroz. #diadelacuchara Empieza el frío y naturalmente algo de caliente es perfecto. Una sopa muy sencilla pero con mucho sabor.