Ponemos en un bol los huevos, el azúcar y batimos un poco, añadimos el yogur griego y batimos, tamizamos la harina la levadura y la sal, añadimos a la mezcla y el aceite poco a poco, batimos para que se mezcle todo bien, forramos un molde con mantequilla y ponemos la mezcla, horneamos a 180 grados durante 30 minutos pinchar con un palillo para saber si esta cocido si sale limpio quiere decir que ya está y si sale untado necesita un poco más de horno.

Mientras hacemos el almíbar, en un cazo ponemos el agua el azúcar, la vainilla a calentar a fuego lento remover hasta que se disuelva el azúcar dejar cocer 10 minutos y reservar. Vamos hacer la cobertura de chocolate, ponemos en un bol el chocolate, la nata, la mantequilla. Lo ponemos en el microondas a bajo potencia y dejamos que se funda removemos con las varillas y reservamos.

Montamos la nata con el azúcar y la ponemos en una manga con una boquilla rizada y la reservamos en la nevera. Abrimos el bizcocho por la mitad y lo mojamos con el almíbar y rellenamos con la nata y ponemos la otra parte del bizcocho y lo ponemos en una rejilla, le ponemos por encima el chocolate bien caliente, dejamos que se enfríe en la nevera, mientras preparamos la decoración. Si la hacéis con fondant decorara a última hora de comer nunca en la nevera el fondant porque se puede fundir con la humedad.