Alfajores Sin Huevo ni Leche

Name: Alfajores Sin Huevo ni Leche
Cuisine: colombianas
Ingredients: 80 g Harina de Trigo; 185 g Maicena; 90 g Azúcar Glass; 100 g Manteca, Mantequilla o Margarina; 5-6 cucharadas Agua Tibia; 1 cucharadita Vainilla; 1/2 cucharada Polvo para Hornear; Coco Rallado; 125 g Arequipe o Dulce de Leche

Michelle Martínez @cook_13566530

Si eres alérgico al huevo eres intolerante a la lactosa, no te quedes con las ganas, disfruta de estos ricos alfajores argentinos

Alfajores Sin Huevo ni Leche

Michelle Martínez @cook_13566530

Si eres alérgico al huevo eres intolerante a la lactosa, no te quedes con las ganas, disfruta de estos ricos alfajores argentinos

Guardada

Ingredientes

90 min

80 gHarina de Trigo
185 gMaicena
90 gAzúcar Glass
100 gManteca, Mantequilla o Margarina
5-6 cucharadasAgua Tibia
1 cucharaditaVainilla
1/2 cucharadaPolvo para Hornear
Coco Rallado
125 gArequipe o Dulce de Leche

Guardada

Pasos de la receta

90 min

1

En un recipiente, mezclar la Mantequilla junto con el Azúcar Glass, luego añadir la Vainila e incorporar poco a poco el Agua.
2

Tamizar la harina, la Maicena y el Polvo para Hornear, añadir a la mezcla anterior sin amasar solo incorporar. No te preocupes si tu más esta muy seca esta masa es así, casi polvo. Metelo en la nevera por 30 min.
3

Precalienta el horno a 180º C.
4

Pasados los 30 min, saca la mezcla, amasala y extiendela con un grosor de 1/2 cm aprox, corta círculos de 3 cm de diámetro y colócalos en una bandeja previamente engrasada. Con estas cantidades te salen 48 tapitas, 24 Alfajores.
5

Hornealos de 10 a 13 min, sabrás que están listos cuando blanqueen su color y cuando al mover la bandeja se despegan solos. Dejalos enfriar en una rejilla, o en su defecto, sobre un plato.
6

Rellena con dulce de leche, coloca un poco por los bordes, pasa por coco rallado y espolvorea con azúcar glass por encima.
7

¡Ahora si! A disfrutar de estos deliciosos Alfajores Argentinos