Habas con arroz y pulpo

Estas habas de la huerta están riquísimas. Siempre me han gustado y la mayoría de las veces las he comido con jamón y un huevo. Hoy he decidido darles un toque diferente. El tiempo está un poco revuelto y apetece comer con cuchara.
Habas con arroz y pulpo
Estas habas de la huerta están riquísimas. Siempre me han gustado y la mayoría de las veces las he comido con jamón y un huevo. Hoy he decidido darles un toque diferente. El tiempo está un poco revuelto y apetece comer con cuchara.
Pasos de la receta
- 1
Primeramente ponemos en una olla con aceite la cebolleta. La hacemos unos minutos.
- 2
Agregamos las habas, estas estaban desgranadas y congeladas. Me las regalaron ya así 😉
- 3
Cubrir con agua y 2 dedos más. Unos 50 min a fuego medio pero cuando queden 20 añadimos el arroz para que se haga todo el conjunto.
- 4
Mientras cortar el pulpo
- 5
En una sartén con un poquito de aceite caliente agregar el pimentón sin que se queme y el pulpo. Mezclar y al último momento añadir al guiso. No le añado el aceite... Listo para comer.
- 6
Me voy a poner las botas hoy!!!
Cooksnaps
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Acabamos y empezamos el año con lluvia, pero afortunadamente no es igual que la que nos deja una huella imborrable en Valencia en este fatídico 2024.Un año con dos grandes desgracias y dos fechas que jamás olvidaremos los valencianos: el incendio el 17 de Febrero de un gran edificio en Campanar que ardió al completo en pocos minutos con 10 personas fallecidas, y la D.A.N.A. del 29 de Octubre con 223 personas fallecidas y 3 desaparecidas.Por la parte que me toca, agradezco la solidaridad de todo el país e incluso del extranjero; unos gestos que jamás olvidaremos y estaremos eternamente agradecidos.Y para empezar el año en esta gran comunidad, y con un día triste y gris, qué mejor que publicando lo que más me gusta cocinar y de lo que aún me queda mucho por aprender, marcándome como reto del año preparar arroces en paella para más de 2 personas (no me atrevo por si no sale perfecto).¡FELIZ AÑO NUEVO 2025!#Calendario2026 Encar -
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