Pimientos rojos asados con anchoas
Felipe Sanz @felipebuenavista1958
Pimientos rojos asados con anchoas
Pasos de la receta
- 1
Lavamanos bien los pimientos y los secamos con un paño limpio.
- 2
Los ponemos en una bandeja de horno y los asamos a 190°, comprobando que no se nos quemen.
- 3
Cuando estén asados los dejamos enfriar y después los Pelamos y quitamos las simientes, los cortamos en tiras finas y añadimos una pieza de vinagre, y muy poca sal, por lo de las anchoas, sacamos las anchoas del tarro, y las cortamos en trozos, las ponemos en un bol junto con los pimientos y añadimos el aceite de el tarro de las anchoas.
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