Alfajores de chocolate

Name: Alfajores de chocolate
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gramos Manteca; 70 gramos azúcar; 1 Huevo; 120 gramos Harina leudante; 50 gramos maizena; 20 gramos cacao amargo; Esencia de vainilla; Dulce de leche repostero; 200 gramos chocolate cobertura; 70 gramos manteca

Dai @cook_10172071

Mendoza Argentina

Alfajores de chocolate

Guardada

Ingredientes

150 gramosManteca
70 gramosazúcar
1Huevo
120 gramosHarina leudante
50 gramosmaizena
20 gramoscacao amargo
Esencia de vainilla
Dulce de leche repostero
200 gramoschocolate cobertura
70 gramosmanteca

Guardada

Pasos de la receta

1

En un bols mezclar manteca punto pomada con el azúcar. Agregar huevo y una cucharada de esencia seguir mezclando.
2

En otro bols mezclar harina, maizena, cacao y agregar a la mezcla.
3

Mezclar hasta formar una masa. Envolver en film y llevar a la heladera por 2 horas.
4

Estirar hasta 1cm y cortar. Yo utilicé un vaso metálico. :) siempre que queden pares
5

Llevar a horno medio por 20 minutos aproximadamente hasta que tomen color. Dejar enfriar
6

Armar alfajores agregando dulce de leche a gusto.
7

Llevar chocolate y manteca a baño María.
8

Una vez que esté listo el chocolate bañar alfajores y dejar secar en papel film.
9

Y listo ;)