Sopa fría de tomates y pepino con germinados y especias
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Sopa fría de tomates y pepino con germinados y especias
Pasos de la receta
- 1
Limpiar y pelar los tomates si es necesario los escaldaremos para pelar mejor. Pelaremos el pepino y lo cortaremos. Limpiaremos los ajos y laminaremos.
- 2
Lo colocaremos todo en un tarro alto y lo trituraremos con la turmix. Añadiremos la sal, aceite de oliva, vinagre de manzana, la cúrcuma y la pimientanegra le añadiremos agua fría para completar el litro.
- 3
Triturar con el turmix para integrarlo todo. Reservaremos en el frigorífico hasta el momento de servir.
- 4
Cunando sirvamos añadir los germinados, un chorrito de aceite de oliva, pimentón rojo dulce y la mezcla de ajo y perejil. Y a dis frutar de sus propiedades.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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