Ensalada clasica de papas y huevo duro con color

Name: Ensalada clasica de papas y huevo duro con color
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 kg papas peladas y en cubos.; 5 huevos duros picados; 1 Cucharada pimentón; 1/2 cucharada ají molido.; a/g Sal pimienta; Aceite de oliva virgen; a/g Provenzal natural

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Esta preparación otorga un tono rosado muy agradable a la super clásica ensalada de papas

Ensalada clasica de papas y huevo duro con color

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Esta preparación otorga un tono rosado muy agradable a la super clásica ensalada de papas

Guardada

Ingredientes

40 minutos

5 raciones

1 1/2 kgpapas peladas y en cubos.
5huevos duros picados
1 Cucharadapimentón
1/2 cucharadaají molido.
a/gSal pimienta
Aceite de oliva virgen
a/gProvenzal natural

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Procedemos a hervir las papas en abundante agua junto con el pimentón y el ají molido, cuando estan listas retiramos del fuego y colamos, mezclamos con el huevo, sal pimentamos y agregamos oliva a/g y la provenzal
2

Servimos como acompañamiento, en este caso de milanesas y escabeche mixto de berenjenas y calahorras (https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/196922-escabeche-de-berenjenas-y-calahorras?ref=search ).

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Mario H. Davi @cook_1099898

15 de febrero de 2016 21:50

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

Comentarios (5)

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok

16 de febrero de 2016 12:10

Mario!! que rico!! , un clásico para acompañar el asado mmm

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