Bruschetta de Tomate y Albahaca
Una de las mejores formas de disfrutar de la generosidad del verano es con este clásico aperitivo italiano es una forma perfecta de capturar los sabores de los tomates maduros de jardín, la albahaca fresca, el ajo y aceite de oliva.
Bruschetta de Tomate y Albahaca
Una de las mejores formas de disfrutar de la generosidad del verano es con este clásico aperitivo italiano es una forma perfecta de capturar los sabores de los tomates maduros de jardín, la albahaca fresca, el ajo y aceite de oliva.
Pasos de la receta
- 1
Lava y corta en cuartos los tomates cherry, pica la cebolleta en juliana fina, pon las hojas de albahaca una sobre otra y lialas en forma de puro, córtalas en juliana fina. Ponlo todo en un bol.
- 2
Añade el ajo prensado, el aceite de oliva virgen extra y el vinagre balsámico. Agrega la sal y pimienta negra recién molida. Mezcla.
- 3
Precalienta el horno a 200º C, corta el pan en rodajas, ponlas en una bandeja y pincelalas con aceite de oliva. Hornear durante unos 8 minutos. La idea es que obtengas un pan crujiente por fuera y tierno por dentro.
- 4
Cubre cada rebanada de pan tostado por la zona pintada de aceite con la mezcla de tomate. ¡Buen Provecho!
Cooksnaps
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