Cerdo cocinado en tajine con leche de coco y arroz
El tajine es tipico de Arabia, Marruecos, etc. Es un plato grande, profundo con tapa conica, mantiene el calor, el vapor en la parte superior evita que las preparaciones se sequen .No desesperen ... Se puede hacer con una cacerola con tapa.
Cerdo cocinado en tajine con leche de coco y arroz
El tajine es tipico de Arabia, Marruecos, etc. Es un plato grande, profundo con tapa conica, mantiene el calor, el vapor en la parte superior evita que las preparaciones se sequen .No desesperen ... Se puede hacer con una cacerola con tapa.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Poner un chorrito de aceite.
- 2
Cortar una cebolla.
- 3
Transparentar la cebolla.
- 4
Agregar medio vaso de arroz.
- 5
Sellar el arroz.
- 6
Poner 2 tazas de caldo caliente o agua caliente en la que disolvimos medio cubito de verduras.
- 7
Cortar 1 o 2 orejones en trocitos chiquitos.
- 8
Incorporar los orejones o un puñado de pasas de uva rubia sin semillas.
- 9
Condimentar con una puntita de curry.
- 10
Cortar el cerdo en pedacitos chiquitos.
- 11
Agregar el cerdo a la preparación.
- 12
Colocar un chorro de leche de coco ahora y tapar.
- 13
Cocinar mas o menos 15-20 minutos en mínimo. La preparación no debe quedar seca. Si fuera necesario agregar un chorrito mas de leche de coco en el momento de servir.
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