Potón al cava
Que fabuloso y esta muy bueno, es parecido a los calamares a la riojana pero con cava.
Potón al cava
Que fabuloso y esta muy bueno, es parecido a los calamares a la riojana pero con cava.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelamos las patatas y cortamos en tacos.
- 2
Pelamos el ajo y tomate, lo picamos junto con el pimiento verde
- 3
Ponemos aceite de oliva en una sartén y sofreímos. Una vez pochado reservamos.
- 4
Ponemos el potón en la sartén y rehogamos unos minutos.
- 5
En una olla ponemos el sofrito de verduras junto con el potón. Añadimos el pimentón y movemos un poco.
- 6
Agregamos el cava y lo dejamos reducir. Ponemos las patatas y cubrimos con agua, añadimos la pastilla de caldo.
- 7
Salpimentamos
- 8
Movemos y dejamos cocer hasta que las patatas y el potón estén hechos.
- 9
Reducimos el caldo y emplatamos.
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