En una sartén ponemos un culín de aceite de oliva y ponemos a pochar el pimiento cortado a trocitos con el calabacín, añadiremos sal y pimienta a nuestro gusto y casi cuando lo tengamos añadiremos los tomatitos partidos que se hacen enseguida añadirle los huevos y remover hasta que se quede el revuelto cuajado a vuestro gusto.

Lo servimos en plato o lo podemos acompañar con algo de jamón serrano cortado en pequeño y un poco de ketchup encima de las tostas.