Albondigones en salsa ricos!
Albondigones en salsa ricos!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se pone en un bol la carne picada se le echa ajo picadito, los huevos, el perejil, sal no mucha, se menea y se le echa el pan rayado hasta que esté la masa para poder hacerlo, hay que dejar la masa que se pegue un poco (si se le echa mucho pan salen duras).
- 2
Ahora empezamos hacer los albondigones, una vez hechos se pasan por harina, se fríen y se ponen en una fuente con servilletas de cocina, mientras preparamos la salsa.
- 3
Para la salsa: echar un chorreón de aceite de oliva, se pone a pochar una cebolla, 2 zanahorias, una lata de pimientos del piquillo. Cuando esté pochado todo se le echa medio vaso de vino y un vaso de agua. Se deja evaporar un poco, se pasa por la batidora y se les echa a los albondigones, tiempo de tener en fogón 20 minutos a 🔥suave. No se ponen en ninguna olla rápida, en una cazuela normal. Espero que os guste 🌞🌞🌞🌞
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