Crema de tomate tibia con bacon y huevo duro

llunadefusta
llunadefusta @cook_2151414
Barcelona
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Ingredientes

  1. 200 grscaldo de pollo casera
  2. 100 gramoscrema de leche
  3. 400 gramostomates pera
  4. 2 dientesajo
  5. 1 cucharadamiso
  6. 3huevos duros
  7. 100 grsbacón

Pasos de la receta

  1. 1

    Tomates pera 1 cucharada de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, rehogar y cocer a fuego lento 20 minutos, después colar para eliminar las semillas, tiene que quedar un crema perfecta.

  2. 2

    Cocer 3 huevos, ya sabéis, 8 minutos o un padrenuestro

  3. 3

    Añadir 1 cucharada de miso, la crema de leche y el caldo de pollo

  4. 4

    Mezclar bien todo, en una sartén saltear el bacón a tiritas y añadirlo también junto con los huevos fileteados.No le he puesto sal, ya que el miso le aporta sabor.... Y a disfrutar

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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