Tamales de acelga

Name: Tamales de acelga
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 1 kg Maseca; 1/2 litro aceite; 4 elotes desgranados o una lata de elote grande; 7 zanahorias ralladas; 7 calabazas ralladas; Hojas elote o de vástago; al gusto Espinacas o acelgas; Si tienes caldo de pollo amasas con él o si no con agua natural; al gusto Sal; 600 gramos queso chihuahua; Salsa espesita (enchilosa de lo que gustes pero que esté espesa para que no se salga del tamal)

Ana Gutierrez @cook_12493586

Tamales de acelga

Ana Gutierrez @cook_12493586

Guardada

Ingredientes

1 kgMaseca
1/2 litroaceite
4elotes desgranados o una lata de elote grande
7zanahorias ralladas
7calabazas ralladas
Hojaselote o de vástago
al gustoEspinacas o acelgas
Si tienes caldo de pollo amasas con él o si no con agua natural
al gustoSal
600 gramosqueso chihuahua
Salsa espesita (enchilosa de lo que gustes pero que esté espesa para que no se salga del tamal)

Guardada

Pasos de la receta

1

Se bate la Maseca con el caldo de pollo o agua natural
2

Se agregan las espinacas o acelgas, zanahoria rallada, calabaza rallada, elote y aceite. Que la masa se vea más verdura que todo
3

Se ponen una o dos cucharadas copeteadas en la hoja se abre tantito y se le pone e medio el queso y salsa. Lo cierras que salga de una sola pieza el tamal
4

Poner a cocer al vapor el tiempo que sea necesario