Croquetas de espinaca vegan

Name: Croquetas de espinaca vegan
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 tomate y medio; 1 cebolla; 1 atado espinaca; 1/2 taza harina leudante (en su defecto, harina común y un poco de polvo para hornear); 1/2 taza avena; Pimentón a gusto; Sal a gusto; Provenzal a gusto

Dann Conforti @cook_6013454

• Nivel de dificultad: fácil
• Tiempo total: 35’
NO son fritas, están hechas sobre la sartén con rociador vegetal😉
Sano, rico y sin origen animal🌱♥️

Croquetas de espinaca vegan

Dann Conforti @cook_6013454

• Nivel de dificultad: fácil
• Tiempo total: 35’
NO son fritas, están hechas sobre la sartén con rociador vegetal😉
Sano, rico y sin origen animal🌱♥️

Guardada

Ingredientes

1tomate y medio
1cebolla
1 atadoespinaca
1/2 tazaharina leudante (en su defecto, harina común y un poco de polvo para hornear)
1/2 tazaavena
Pimentón a gusto
Sal a gusto
Provenzal a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Lavar y cortar en cubos la espinaca. Lo mismo con los tomates. Luego colocarlos en la procesadora con un poco de agua (muy poco tiempo, es para que se triture un poco). Vamos a pasarlo a un bowl y agregar la harina para que espese la mezcla que luego de la procesadora quedó líquida. Agregar también la avena.
2

Llevar a la sartén ya rociado con el aceite vegetal: se lleva tipo albóndiga y luego ir esparciendo con una cuchara para darle la forma más chata (ahí decidís si queres más finas o gruesas). Ir rociando un poco más cada vez que sacamos las croquetas.
3

Las das vuelta con la espátula (OJO que están un poco blandas). Esperar a que se doren y luego retirar.
4

Servir y acompañar con lo que guste :)