Arrolladitos de pollo
Arrolladitos de pollo
Pasos de la receta
- 1
Deshuesar la pata y muslo, Yo le saqué el cuero (porque no me gusta) y reservar
- 2
En una sartén con aceite caliente, poner la cebolla, morrón y ajo.. cocinar hasta transparentar la cebolla, poner una pizca de sal y reservar
- 3
Lavar las hojas de espinaca y reservar (si son hojas grandes mejor)
- 4
Preparar los condimentos en un bowl pequeño, poner las especias, agregar el aceite y el vinagre, esto vamos a usar para darle más sabor al pollo
- 5
Preparar una fuente de horno con un poco de aceite, (yo use una tartera porque hice sólo 4, además el pollo suelta mucha agua)
- 6
Poner sobre un plato una pata y muslo salada, agregar con un pincel de cocina los condimentos preparados,.no mucho, poner unas hojas de espinaca, arriba colocar las fetas de jamón, y poner un poco de las verduras rehogadas y un batoncito de mozzarella en el medio
- 7
Hacer los arrolladitos, a mi me costó un poco, lo até con hilos 😂😂😂😂, para que no se desarme y los puse en la tartera, y como me quedó un poco de los Condimentos preparados lo puse por arriba otra vez
- 8
Poner a horno moderado, a mi me tardó 1:20:00 y soltó mucha agua, antes de sacarlo, con una cuchara saque casi todo el líquido, y lo puse en una taza en, otra puse dos cucharadas de maizena con un poquito de agua fría y volví a agregar a los arrolladitos, con una.cuchara y con Mucho cuidado traté de mezclar el.líquido, y arriba de los arrollados puse unos bastoncitos de muzzarella y lo puse en la parte baja del horno... salió riquísimo., lo acompañe con fideos moñitos con ajo y perejil 😋😋
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