Salsa napolitana 🍅
Me encanta hacer esta salsa, creo que en una vida anterior fui italiana porque la cocina de ese país me fascina. Me salió un frasco grande, pero que salsa tan Deliciosa como para un #almuerzo con pasta, para usar como base para pizza o para una lasagna...
Salsa napolitana 🍅
Me encanta hacer esta salsa, creo que en una vida anterior fui italiana porque la cocina de ese país me fascina. Me salió un frasco grande, pero que salsa tan Deliciosa como para un #almuerzo con pasta, para usar como base para pizza o para una lasagna...
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un bowl grande lavar los vegetales con agua, vinagre y limón.
- 2
Ponemos a sofreír la cebolla con el ajo y el pimentón. Y vamos agregando tomates cortados en 4, agregarlos todos y dejar cocinar por 1 hora, a llama alta hasta que herve y luego a llama baja.
- 3
Agregar las especias, en mi caso fue albahaca fresca, orégano fresco y perejil fresco de mi huerta. Y luego de diez minutos vamos a licuar con una de estas licuadoras o una normal, teniendo cuidado por que está muy caliente.
- 4
Procesar muy bien que no queden pedazos grandes de 🍅 o cebolla.
- 5
Guardar en un frasco ojalá de vidrio y ya esterilizado. Dejar enfriar y guardar en la nevera.
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