En un recipiente introducir leche y aceite de oliva (cantidad según foto). Ir echando harina y la levadura en polvo y la sal. Remover con una espátula y añadir harina hasta que se despegue la masa y forme una bola que no se te pegue demasiado a las manos.

Amasar no demasiado hasta que se despegue del recipiente.

Poner la masa encima del papel del horno y estirarla con las manos enharinadas o con la ayuda de un rodillo.

Esparcir las lonchas de queso. Y seguido el tomate frito.

Repartir el pollo troceado, el chorizo y el maíz. Aromatizar con orégano. Hornear a 170°C unos 20-25 minutos.

Aderezar con salsa barbacoa una vez fuera del horno.