Bagels caseros de espelta

Name: Bagels caseros de espelta
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr Harina de espelta; 350 gr Yogur Natural; 20 gr Levadura química; 1 Cucharada Sal; 2 Cucharadas aceite de oliva; Semillas de chía; al gusto Semillas y frutos secos

Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena

Alicante

Inspirados por una receta del grupo Real Fooding de Facebook, y cambiando poquitas cosas a nuestros gusto, el fin de semana hicimos en casa estos bagels integrales, caseros, súper buenos y muy sanos.
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Bagels caseros de espelta

Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena

Guardada

Ingredientes

500 grHarina de espelta
350 grYogur Natural
20 grLevadura química
1 CucharadaSal
2 Cucharadasaceite de oliva
Semillas de chía
al gustoSemillas y frutos secos

Guardada

Pasos de la receta

1

Mezclamos la harina con la sal y la levadura. Mezclamos con el yogur griego y amasamos bien.
2

Añadimos las semillas de chía al gusto y el aceite de oliva y seguimos amasando.
3

Cortamos la masa en 8 porciones. Damos forma a cada porción haciendo primero una tira larga y luego un circulito uniendo los extremos.
4

Pintamos cada bagel con huevo batido. Y esparcimos por encima semillas o frutos secos al gusto.
5

Horneamos a 180 o 190 °C durante 25 o 30 minutos en la parte baja del horno. Dejamos enfriar en una rejilla.
6

Rellenamos con lo que nos apetezca: Serrano y tomate, pavo y queso, aguacate, crema de cacahuete...
7

Disfrutad!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena

10 de octubre de 2018 09:51

Alicante

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Bagel Espelta

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