Editar receta
Estadísticas
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1/2 libralentejas cocidas
  2. 2zanahorias
  3. 1/2pimentón
  4. 2 cucharadasharina de trigo
  5. 2 cucharadasmiga de pan
  6. Soja
  7. Queso
  8. 1/2aguacate
  9. 1tomate
  10. 1cebolla cabezona
  11. Pan para hamburguesa

Pasos de la receta

  1. 1

    Previamente cocidas las lentejas escúrrelas y asegúrate de que no tengan agua.

  2. 2

    Corta en cubitos pequeños la cebolla, la zanahoria y el pimentón

  3. 3

    Vierte en un sartén los vegetales, mézclalos durante 5 minutos hasta que los vegetales estén cristalizados

  4. 4

    Agrega a la sartén las lentejas, mézclalas a fuego medio junto con los vegetales, agrega salsa de soja, sal y pimienta a tu gusto.

  5. 5

    Deja reposar la mezcla a fuego medio durante 5 minutos, apaga el fuego y deja enfriar.

  6. 6

    Luego de que la mezcla esté fría agrega las 2 cucharas de harina de trigo, 2 de miga de pan y un huevo previamente batido. Mezcla todo y deja reposar por 5 minutos.

  7. 7

    Con la mezcla forma bolitas y arma la forma de la hamburguesa

  8. 8

    Luego calienta un sartén y coloca las hamburguesas hasta que sus caras estén selladas

  9. 9

    Mientras se doran las hamburguesas corta en cuadritos el aguacate 🥑 y has puré. También corta en cubitos el tomate 🍅

  10. 10

    Si es de tu gusto calienta previamente el pan para hamburguesa o en su defecto abre el pan y agrega dos cucharadas de guacamole 🥑 y encima una cucharadita del tomate que cortaste en cubitos🍅

  11. 11

    Luego coloca la hamburguesa de lentejas y encima una loncha de queso, pon la tapa del pan para hamburguesas y tarannnn !!!! Tenemos una rica hamburguesa de lentejas que puedes acompañar con unas ricas papas fritas.

Editar receta
Estadísticas
Compartir

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
Mariana Bermúdez Velandia
Bogotá

Comentarios

Recetas parecidas