Tiramisú de la casa
Tiramisú de la casa
Pasos de la receta
- 1
Separe las yemas para batirlas junto con la mitad de el azúcar. Incorpore el queso poco a poco hasta obtener una mezcla homogénea. Reservar.
- 2
En otro recipiente batir las claras a punto de nieve. Incorporar poco a poco el resto de el azúcar y continuar batiendo hasta que esté firme.
- 3
Agregue las claras a la mezcla de queso incorporando de forma envolvente para evitar perder volumen.
- 4
Prepare un café intenso. Deje enfriar en un recipiente que permita sumergir las galletas completamente.
- 5
Para armar, sumergir cada galleta dos veces en el café y ordénalas en la fuente formando una capa. Cubrir con la crema de manera uniforme.
- 6
Repetir la capa de galletas y de crema. Para terminar espolvorear cacao amargo y luego refrigerar.
- 7
Sugerencias: a) Las recetas tradicionales recomiendan queso del tipo Mascarpone y se nota la diferencia. b) Prepare el café bien cargado y use una mezcla intensa, eso balancea el dulzor del postre.
Recetas parecidas
-
Tiramisu "Casa Pablo" Tiramisu "Casa Pablo"
Delicioso tiramisú "Casa Pablo". Es fácil de elaborar y está realmente delicioso.
-
Tarta de tiramisú Tarta de tiramisú
Esta receta es de esas que llevo años haciendo, solamente que no la hago tanto como me gustaría por el tiempo que me lleva.. este año me pidió que la hiciese mi novio para la cena de #Nochebuena, y que este es el resultado! (La tarta de la cena y 4 tarrinas para nosotros en casa!!) Os animo a hacerla ya que está muy rica y suele gustar a todo el mundo!! Además es sin gluten #recetasNavidad
Carmen Álvarez -
Tiramisú Tiramisú
Todo un clásico, muy sencillo de hacer y exquisito. Les muestro la manera cómo lo hice yo, aprovechando que encontré en el súper unas galletas con sabor a ese licor de almendra amarga tan peculiar. Les dejo por aquí el enlace al vídeo por si quieren ver cómo la hice: https://youtu.be/EUQjWZil3QM
-
Tiramisú de oreo Tiramisú de oreo
Receta que me encanta de yo, yo misma y mis cosas.
-
Tiramisú Tiramisú
He probado muchos tiramisú pero como hecho caseroninguno, además muchos no llevan ningún tipo de licor y este llevacoñac mezclado con el café a la hora de mojar los bizcochos y ladiferencia en el resultado final se nota y mucho. Si tenéis niños encasa evidentemente lo podéis hacer sin el coñac pero el resultadoya no es el mismo.Un postre muy fácil de hacer para el resultado tan espectacular,en casa se acaba enseguida y eso que la tarta que sale es grande!
-
Vasitos de tiramisú Vasitos de tiramisú
El tiramisú es una de las pocas formas en las que consumo café, bueno y en helados. He de admitir que no soy muy fan él, al menos de la manera habitual en que solemos consumirlo. Pero el tiramisú me hace enamorarme de él. En esta ocasión, he querido variar la técnica habitual. Para evitar el consumo del huevo crudo, lo he llevado a 60 ºC a baño María, de manera dividida, como lo indico en la receta. Así que aprovechando esto, en vez de llevarlo al punto de nieve, lo he hecho merengue suizo para a ver si así cogía más cuerpo y la verdad que el resultado no me ha decepcionado. 😋 (Eso sí, lleva más azúcar) #PostresFrios
-
Tiramisú Tiramisú
Esta semana para el reto de #LasRecetasDeCookpad os traigo este típico postre italiano. Queda simplemente divino. Es suave, cremoso y con el punto justo de dulzor. Elegí esta receta aprovechando que mi amigo Cristian me pidió la receta del tiramisú para poder prepararlo estas Navidades. Así que aquí la tenéis todos. Espero que os guste, en especial a ti pibe 😘.
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)