Copa fresca de mariscos y rúcula
😋 👩🍳 ¡Natural! ¡Deliciosos frutos de mar! ¡Facilísimo de preparar!
Los mariscos me gustan naturales con algo de picante y un toque de aceite de oliva.
Si.les gusta la salsa golf, como.a mi marido, se le coloca arriba como toque final de la Copa! Igual es exquisito!😊👏
#CocinaSaludable
#CocinaFacil
#CocinoConPescado
#ComidaFresca
Copa fresca de mariscos y rúcula
😋 👩🍳 ¡Natural! ¡Deliciosos frutos de mar! ¡Facilísimo de preparar!
Los mariscos me gustan naturales con algo de picante y un toque de aceite de oliva.
Si.les gusta la salsa golf, como.a mi marido, se le coloca arriba como toque final de la Copa! Igual es exquisito!😊👏
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#CocinoConPescado
#ComidaFresca
Pasos de la receta
- 1
Poner al fuego una olla chica con agua, aceite de oliva y sal marina, a gusto. Cuando suelta el hervor agregar todos los mariscos congelados. Agregar romero fresco. Revolver. Tapar. Cocinar unos 8 minutos.
- 2
Agregar la ensalada jardinera. Cocinar 5 minutos más olla tapada. Apagar el fuego. Dejar en el agua 5 minutos más.
- 3
Colar mariscos y verduras. Enfriarse bajo un chorro de agua fría. Reservar.
- 4
Una vez fríos separar los camarones y ostras. Aparte colocar los mariscos y jardinera y la rúcula. Tener a mano sal mix de pimientas, aceite de oliva y trocitos de limón.
- 5
Comenzar a armar las copas con las hojas (sin tallos) de rúcula al fondo. Disponer en los bordes las ostras y trocitos de limón. Salpimentar. Darle un toque de aceite de oliva.
- 6
Ahora rellenar las copas con mejillones y jardinera mezclado. Exprimir algo de limón. Darle otro toque de aceite de oliva. Luego colocar arriba los camarones, un trozo de limón, la ramita de romero. Terminar con un chorrito de limón y mix de pimientas. Llevar a la heladera un instante. Servir frío. Delicioso!😋👩🍳 Opcional: Agregar en la decoración salsa golf)
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