Estofado de ternera con Patatas (Olla GM Alfa)

Name: Estofado de ternera con Patatas (Olla GM Alfa)
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 700 g carne de ternera (en tacos); 2 vasos medidores de tomate triturado; 1 cebolla; 1 patata mediana; 3 dientes ajos; 1 zanahoria; 4 níscalos (Cualquier tipo de setas); 1/4 de vaso medidor de vino blanco; 1/2 vaso medidor con aceite de oliva; 1 hoja laurel; Sal; Pimienta molida

Cartoon @cook_13928977

Palma de Mallorca

Es de Helio

Estofado de ternera con Patatas (Olla GM Alfa)

Cartoon @cook_13928977

Es de Helio

Guardada

Ingredientes

3 raciones

700 gcarne de ternera (en tacos)
2 vasosmedidores de tomate triturado
1cebolla
1patata mediana
3 dientesajos
1zanahoria
4níscalos (Cualquier tipo de setas)
1/4de vaso medidor de vino blanco
1/2 vasomedidor con aceite de oliva
1 hojalaurel
Sal
Pimienta molida

Guardada

Pasos de la receta

1

Introducir en la cubeta el aceite y la cebolla cortada fina.
2

Seleccionar menú plancha, 10 minutos a temperatura 1 (130ºC).
3

Mientras se pocha la cebolla, pelar y cortar la patata en trozos y la zanahoria en rodajas.
4

Introducimos el resto de ingredientes y los mezclamos...
5

Seleccionamos ahora la función guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 60 minutos.
6

No queda mal con un puñado de guisantes y un poco más de patatas (3) y dos zanahorias + (3) y mucho mejor de un día para otro o del medio día para la noche.
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