Canastitas de verduras

Name: Canastitas de verduras
Yield: 2 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 zapallitos grandes; 1 lata choclo cremoso; 2 cebollas; 2 zanahorias; A gusto Queso; 2 doc tapas de empanadas; A gusto Condimentos

Cande Martin @candemartin1

Intentando hacer algo diferente hace un tiempo me tope con las canastitas, me parecieron súper prácticas porque se le puede poner de relleno lo que sea y quedan geniales.
Esta es una buena manera de cocinar sin carne 🐾

Canastitas de verduras

Cande Martin @candemartin1

Guardada

Ingredientes

1:30 hs

2 docenas

3zapallitos grandes
1 latachoclo cremoso
2cebollas
2zanahorias
A gustoQueso
2 doc tapas de empanadas
A gustoCondimentos

Guardada

Pasos de la receta

1:30 hs

1

A los zapallitos los cortamos en cubitos al igual que a las zanahorias, picamos la cebolla y los ponemos en una sartén con un poquito de agua a cocinarse (también se puede cocinar a vapor o hervir si se prefiere)
2

Luego de que las verduras estén blandas, casi listas, agregamos la lata de choclo y unificamos. Solo la dejamos al fuego hasta que esté homogéneo. Condimentamos (en mi caso solo con sal y pimienta)
3

Le damos forma de canastita a las tapas de empanadas haciendo pliegues por los bordes y le agregamos las verduras, arriba si se quiere se pone queso para gratinar.
4

Van al horno fuerte hasta que estén doradas y listo!