Hummus fácil con hojuelas de berenjenas
#YoCocinoConCookpad - Esta receta puede ser personalizada de muchas maneras ;) , con queso, zanahoria, perejil , etc. Con lo que le agregues es igual de delicioso y saludable . Una opción riquísima de incluir granos en la dieta!!
Hummus fácil con hojuelas de berenjenas
#YoCocinoConCookpad - Esta receta puede ser personalizada de muchas maneras ;) , con queso, zanahoria, perejil , etc. Con lo que le agregues es igual de delicioso y saludable . Una opción riquísima de incluir granos en la dieta!!
Pasos de la receta
- 1
Puede comprar garbanzos enlatados, o bien cocerlos en casa. Para cocinar: Remojar durante toda la noche o al menos 6 horas. Hervir por 1 hora y media, si usas olla a presión puedes ahorrar mucho tiempo :De. Colar y sacarles la piel, esto es opcional si quiere súper cremoso y suave.
- 2
Hora de procesar!! En una licuadora o procesador de alimentos, procesar todos los ingredientes: Garbanzos hervidos y pelados, medio jugo de limón, aceite de oliva, el agua, sal, pimienta y ajo. La recomendación es hacer de a poquito, para no forzar la licuadora o procesador. La cantidad de agua es de acuerdo al gusto, cuanto menos agua más espeso.
- 3
Para las hojuelas de berenjenas: Cortamos en finas rodajas, sazonamos con sal, aceite de oliva, pimentón o pimienta. En una plancha o sartén simplemente tostamos cada lado aprox 8 minutos y listo!
Recetas parecidas
-
Hummus Hummus
https://www.youtube.com/watch?v=CqlCKxjBV7wUn delicioso paté vegetal lleno de fibra y proteína, tan versátil que se puede disfrutar de muchas y diferentes maneras: con crudités de verduras, en pan de pita, en sándwich, con nachos...a mí me gusta mucho sobre hojas de lechuga: cojo dos hojas, unto el hummus, las enrollo y me lo devoro, me encanta! :D
-
Hummus de garbanzos caseros Hummus de garbanzos caseros
Snack saludable y rico. Dipea con zanahoria y pimientos en crudo, y tostaditas integrales.
-
Paté de garbanzos (Hummus) Paté de garbanzos (Hummus)
Un bocado delicioso que podemos preparar totalmente a nuestro gusto, con más o menos intensidad de especias. A mi hija le encanta para picar mientras se hace la comida al mediodía. Un aperitivo muy saludable y bastante sencillo de elaborar.
-
Hummus Hummus
Es una pasta ligera hecha con garbanzos cocidos y tahini sazonado con ajos y zumo de limón. Puede utilizarse como paté, acompañado de pan tostado o pan pita, o como salsa para mojar acompañado de crudités. Puede utilizarse también como un sustituto de la mayonesa, acompañando a verduras hervidas o hechas al vapor. Si se utiliza como relleno para pan pita, se puede acompañar con verduras y hortalizas, como lechuga, en tiras, y zanahoria, en bastoncitos finos, tomate, en rodajas, y falafel.
-
Hummus de calabaza Hummus de calabaza
Este delicioso hummus de calabaza es perfecto para esas tardes de picoteo en las que nos apetezca algo diferente a la vez que sano como lo puede ser el hummus.Contiene toda la esencia del hummus original y la textura y el suave sabor de la calabaza. Una combinación perfecta.Espero que os encante esta receta tanto como a mí.
-
Hummus Hummus
Hummus en árabe significa puré de garbanzos, es típico de Oriente Medio y su preparación se mantiene prácticamente igual hasta nuestros días, es un clásico de la dieta Mediterránea, fácil y rápido de hacer y está buenísimo!!!!Receta de mi hija.http://marisaenlacocina.blogspot..es/?m=1
-
Salteado de verduras con garbanzos y canónigos Salteado de verduras con garbanzos y canónigos
Un plato que a mí me gusta mucho y si le pones algo de proteína, como pollo, atún, etc queda un plato único riquísimo
-
Hummus de garbanzos Hummus de garbanzos
Vídeoreceta aquí: https://youtu.be/vvbJYH--BgoEl hummus es muy fácil de preparar pero aquí pongo la receta que siempre cocino y que encanta a todo al que lo prueba. La cantidad del comino es a gusto de cada uno, porque si te pasas puede saber demasiado a esta especia. Hay quienes no le ponen ajo, pero para mí es lo que le aporta la gracia. He puesto algunas sugerencias de decoración, pero puedes hacerlo como gustes.#escueladecocina #delantaldorado #cocinaequipocookpad
-
Hummus de garbanzo y avellanas Hummus de garbanzo y avellanas
#CuchillosArcosUna forma saludable de tomar legumbres en verano.
-
Hummus de garbanzos Hummus de garbanzos
Receta de hummus de garbanzos. Se puede acompañar con regañás, nachos, palitos salados o también palitos de zanahoria como en la foto.
Más recetas recomendadas
Comentarios