Pencas y más en escabeche

Name: Pencas y más en escabeche
Cuisine: argentinas
Ingredients: Pencas 1 paquete de acelga; 1 cebolla; 1 zanahoria grande; Con Vinagre de vino; Con Agua; Con aceite; Hojas laurel; Granos pimienta; 4 a 5 dientes de ajo

Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni

Saavedra - C.A.Buenos Aires

A las pencas que preparo en escabeche le agregué cebolla y zanahorias. Quedaron muy ricas

Pencas y más en escabeche

Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni

Saavedra - C.A.Buenos Aires

A las pencas que preparo en escabeche le agregué cebolla y zanahorias. Quedaron muy ricas

Guardada

Ingredientes

Pencas1 paquete de acelga
1cebolla
1zanahoria grande
Con Vinagre de vino
Con Agua
Con aceite
Hojaslaurel
Granospimienta
4a 5 dientes de ajo

Guardada

Pasos de la receta

1

Lavar bien las pencas y cortarlas en tamaños similares.
2

Pelar y cortar la cebolla en anillos y la zanahoria en trozos gruesos
3

Colocar todo en una olla y cubrir con agua y vinagre en partes iguales y colocar las hojas de laurel. Por ejemplo dos tazas de cada uno. Debe quedar todo sumergido.
4

Colocar la tapa y dejar hervir unos minutos hasta que pinches una zanahoria y esté tierna.
5

Sacar y escurrir.
6

Condimentar con orégano, pimienta, los dientes de ajo fileteados y colocar en un frasco limpio.
7

Cuando enfría cubrir con aceite. Conservar en la heladera.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni

11 de octubre de 2018 03:13

Saavedra - C.A.Buenos Aires

Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni

Comentarios

Marcelo @cook_21469818

6 de abril de 2020 04:11

Gracias !!👍

Palabra clave

Penca

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