Pique la cebolla en cuadritos y póngala en un sartén con el pollo o carne a sazonar y añádale los aliños (aliño completo, laurel, tomillo, romero)

En la licuadora muela bien el combo lo con un poco de agua y un manojo de albahaca

Cuando tenga todo el choclo licuado en una olla con 4 cuacharadas de aceite caliente incorpore la pasta que acaba de hacer de maíz y cueza un poco, yo le eche un poco del agua que soltó el sofrito de la cebolla, esto debe estar como 3 minutos al fogón o hasta que este cocinado

En las pailas de greda alada una capa del sofrito de cebolla y carne (pollo o carne roja), después eche la capa de pasta de choclo

Por último añada el huevo y las aceitunas y cuando haya terminado agregue encima azúcar

Ingrese al horno a 180 grados centígrados