El uso del wok es un sistema muy eficiente para la preparación de guisos, sofritos , salsa,... Por su poder calorífico y capacidad de preservar el sabor de los alimentos.

No hace falta tener un wok para hacer este tipo de recetas - de hecho yo uso una sartén profunda y sale estupendamente. Puedes usar las verduras que tengas a mano. Si no tienes pasta de jengibre y ajo, simplemente puedes usar dos dientes de ajo picados y un trozo de jengibre rallado y echar ambos al pochar la cebolla. Para darle un toque agridulce, puedes usar un poco de ketchup, sirope o incluso miel. Y si te gusta picante, pues unos copos de chile. En mi caso los agrego ya en el plato porque a todos no les gustan los platos picantes. Puedes servirlo con arroz, quinoa, couscous o, en mi caso, patatas fritas que hice en mi nueva freidora de aire mientras estaba haciendo el pollo.

Hoy es domingo y los fines de semana me gusta bastante innovar con los sabores y recetas. Hoy me he levantado con antojo de algo tipo asiático, así que me he puesto a hacer un rico salteado de pollo, que podéis hacer en un wok y que no tendrá que envidiar nada a cualquiera que toméis en el propio Bangkok ;-). Allá vamos con la receta:

No a todo el mundo le gusta la miel en los guisos, pero le da un toque diferente. Si eres de los que no te gusta, puedes hacer esta misma receta sin ella. Seguro que también estará muy buena.

VIDEO RECETAhttps://www.youtube.com/watch?v=NpcYfyFdJ5UUna receta que se está poniendo muy de moda, por la facilidad de la misma, y los ingredientes vegetales, apta para celiacos, si elegimos tallarines sin gluten.Es muy importante que todos los ingredientes estén lo más frescos posibles, para conseguir un óptimo sabor.

Es un plato que me gusta hacer siempre para algún día de comida china

Una receta sencilla y deliciosa apta para almuerzos y cenas en cualquier época del año. La versión de hoy está elaborada con las verduras que me quedaban en la nevera pero se puede añadir lo que tengáis en ese momento con lo que también constituye una gran receta de aprovechamiento.

www.instagram.com/eatthegreen_com💚Nuestra amiga @veggie_sweet nos pidió que hiciéramos una receta vegana para su reto de los viernes, y la verdad que hemos tenido una semana de locos, y hoy, un poco tarde, y un poco deprisa y corriendo, la hemos podido hacer! Espero que os guste!💚#MiRecetario

Se trata de un plato tailandés adaptado para no excederse con el picante. Para mi gusto es preferible usar muslos de pollo deshuesados, que aunque dan más trabajo, son mas sabrosos que la pechuga de pollo. No excederse con el jengibre ya que aporta un picor que combinado con el chile puede ser excesivo. Tratar de encontrar el equilibrio en el gusto personal de cada uno.Vídeo: Wok de Pollo a la Miel

#tescoma Una rica receta de pollo al estiño teriyaki. Rápida y con poquitos ingredientes, pero con todo el sabor. ☺