Arroz seco con alcachofas y garrofón

Name: Arroz seco con alcachofas y garrofón
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g alcachofa troceada; 200 g garrofón; 300 g arroz de grano redondo; 700 ml caldo de verduras; aceite de oliva; sal; pimentón dulce; cúrcuma, para utilizar como colorante

Mª José (tAstantelmón) @cook_2597190

VALENCIA (ESPAÑA)

Una receta fácil, rápida y de buen comer

Arroz seco con alcachofas y garrofón

Mª José (tAstantelmón) @cook_2597190

VALENCIA (ESPAÑA)

Una receta fácil, rápida y de buen comer

Guardada

Ingredientes

40 minutos

3 raciones

250 galcachofa troceada
200 ggarrofón
300 garroz de grano redondo
700 mlcaldo de verduras
aceite de oliva
sal
pimentón dulce
cúrcuma, para utilizar como colorante

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Ponemos la paella al fuego con aceite de oliva.
2

Cuando el aceite esté caliente ponemos las alcachofas y salamos. Sofreímos poco a poco.
3

Añadimos el garrofón, unos 2 minutos
4

Añadimos una cucharadita de pimentón dulce y cúrcuma. Sofreímos 5 segundos.
5

Añadimos el caldo de verduras, a ser posible caliente.
6

Dejamos que hierva. Cuando empieza a hervir, añadimos el arroz y dejamos que se cueza 20 minutos.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mª José (tAstantelmón) @cook_2597190

4 de marzo de 2016 07:50

VALENCIA (ESPAÑA)

Cocina de casa, cocina tradicional, platos de creación propia, cocina internacional. Disfruto cocinando, es mi pasión y mi libertad! http://tastantelmon.com/

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Arroz Seco Alcachofa Garrofón

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