Pastel de dorada

Name: Pastel de dorada
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: masa de la empanada gallega( la cantidad que hutiliza M.Jose); 1 dorada grande ( 250 grms.); peregil, sal, pimenton dulce, aceite de oliva; 60 grms. de pimiento rojo en tiras.; 1/2 puerro la parte mas tierna.; 1 manojito ajos tiernos; 150 grms salsa de tomate frito

jluiscaro63 @joseluis_63051819

Tarragona.Tortosa

Facil. Cracias a la masa de M.Jose. Se parece una quitche lorrain, pero cuando leais la receta no tiene nada que ver y nada que envidiar.

Pastel de dorada

jluiscaro63 @joseluis_63051819

Tarragona.Tortosa

Facil. Cracias a la masa de M.Jose. Se parece una quitche lorrain, pero cuando leais la receta no tiene nada que ver y nada que envidiar.

Guardada

Ingredientes

4 raciones

masa de la empanada gallega( la cantidad que hutiliza M.Jose)
1dorada grande ( 250 grms.)
peregil, sal, pimenton dulce, aceite de oliva
60grms. de pimiento rojo en tiras.
1/2puerro la parte mas tierna.
1 manojitoajos tiernos
150 grmssalsa de tomate frito

Guardada

Pasos de la receta

1

Aceitamos el molde y extendemos la masa dandole forma.
2

Con anterioridad hemos precalentado el horno. La introducimos en el interior, entre 15 a 20 minutos asta que este dorada la masa.
3

Mientras, limpiamos,cortamos y rehogamos los ajos tiernos y el puerro y cuando lo tengamos listo lo esparcimos por la vase
4

Opcionalmente podemos repartir salsa de tomate por encima de la verdura.
5

Quitamos la piel de la dorada previamente cocinada. La limpiamos de espinas y desmigamos la repartimos por encima del tomate.
6

Colocamos las tiras de pimiento al gusto dejando entre ver el pescado. Espolvoreamos perejil y la metemos en el horno 10 a 15 minutos,
7

Observaciones: podriamos hacerla con mejillones gambones rojos, carne etc... y la salsa podria ser de romescu, una majada de ajo perejil y aceite de oliva. Y tambien la podriamos llamar empanada abierta. Buen provecho.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

jluiscaro63 @joseluis_63051819

5 de marzo de 2016 17:52

Tarragona.Tortosa

Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.

Comentarios (3)

Kiko @cook_1105399

5 de marzo de 2016 21:54

Jluis, muy bonita y buena seguro. Me la he guardado.

Palabra clave

Pastel Dorada

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