Pasta Alfredo con Camarones

Name: Pasta Alfredo con Camarones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: c/n Champiñones; 1 manojo Perejil; 2 tiras Tocino corte grueso; al gusto Salsa Alfredo; 1 Ajo grande; c/n Mantequilla; c/n aceite de oliva; al gusto Queso rallado; c/n Camarones; 2 Ajos grandes; al gusto Sal; al gusto pimienta; al gusto Mantequilla; 20 camarones; 250 gr feruchini; c/n Agua con Sal

Mike Mammers @elquenotieneID

CdMx

Pasta Alfredo con Camarones

Mike Mammers @elquenotieneID

Guardada

Ingredientes

c/nChampiñones
1 manojoPerejil
2 tirasTocino corte grueso
al gustoSalsa Alfredo
1Ajo grande
c/nMantequilla
c/naceite de oliva
al gustoQueso rallado
c/nCamarones
2Ajos grandes
al gustoSal
al gustopimienta
al gustoMantequilla
20camarones
250 grferuchini
c/nAgua con Sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Lavar, desinfectar y picar finamente el perejil
2

Poner agua con sal de colima en una olla hasta hervir. Bajar a fuego medio y Agregar la pasta alrededor de 15min (verificar las instrucciones) o hasta que este al dente. No debe estar muy cocida ya que posteriormente se pondrá en sartén
3

Pelar los camarones, abrirlos para limpiarlos y lavarlos con agua. Moler (aplastar) el ajo y untarlos completamente, agregar sal y pimienta. Reservar
4

Agregar mantequilla y aceite a fuego medio, cocer los camarones y reservarlos. En el mismo sartén el tocino, reservarlo, finalmente los champiñones, reservarlos
5

Colocar mantequilla en un sartén hondo (de preferencia el mismo en el que se cocinaron los camarones, tocino y hongos. Agregar la pasta y permitir que la mantequilla se incorpore (al burro). Agregar la salsa Alfredo para Posteriormente agregar todos los ingredientes precocidos. Finalmente incorporar el perejil y mezclar muy bien.