Pastel de almendras con glasé perfumado al ron
Es un pastel delicioso!! La mezcla del glasé de ron con la harina de almendras es una auténtica maravilla!! Muy rápido de hacer y muy sencillo.
Pastel de almendras con glasé perfumado al ron
Es un pastel delicioso!! La mezcla del glasé de ron con la harina de almendras es una auténtica maravilla!! Muy rápido de hacer y muy sencillo.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Precalentamos el horno a 170 grados calor arriba y abajo
- 3
Molde de 20cm (si lo ponen más grande les quedará más bajo) con papel de hornear en la base y pincelado de mantequilla contorno y base
- 4
En un bol grande batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y tripliquen su tamaño
- 5
Poner las gotas de extracto de almendra y batir
- 6
Añadir la harina de almendras y mezclar muy bien
- 7
Incorporar la mantequilla derretida en el microondas, mezclar muy bien
- 8
Poner nuestra mezcla en el molde, alisar para que esté igual por todas partes
- 9
Meter al horno durante 50’ comprobar con aguja que sale seca, nos tiene que quedar dorado
- 10
Desmoldar y dejar enfriar sobre rejilla
- 11
Mientras se enfría preparamos el glasé perfumado al ron: mezclar el azúcar glass y el ron hasta obtener una masa suave
- 12
Una vez frío el pastel lo cubrimos con glasé
- 13
Decorar con cerezas en almíbar
- 14
Impresionante!!! Delicioso!!! Muy esponjoso..... listo para comer!!!!
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