Wok de champiñones Portobello con jamón en salsa Gorgonzola
Hoy había una bandeja de champiñones Portobello en la nevera diciendo cómeme y les hice caso sin complicarme mucho. Éste fue el resultado.
Wok de champiñones Portobello con jamón en salsa Gorgonzola
Hoy había una bandeja de champiñones Portobello en la nevera diciendo cómeme y les hice caso sin complicarme mucho. Éste fue el resultado.
Pasos de la receta
- 1
Doré un poco en el wok los ajos, cortados en rodajas, con la cayena y algo de aceite a fuego maximo.
- 2
Añadí los champiñones cortados en cuartos con un poquito de agua y un toque de orégano.
- 3
Cuando rompió a hervir, añadí el jamón y lo dejé cocinando un poco, removiendo de vez en cuando, hasta que el líquido redujo a la mitad.
- 4
Añadí un poco de queso Gorgonzola, lo partí con la paleta, mezclé hasta que se deshizo, lo dejé cocinando removiendo de vez en cuando hasta que redujo sin quedar seco y listo, a disfrutar del manjar!
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