Pudín de verduras con salsa gorgonzola

Name: Pudín de verduras con salsa gorgonzola
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote verduras (tipo menestra); 6 huevos; 1 bote leche Ideal; 1 bote nata cocina; 1 cucharadita mantequilla; 100 gr queso gorgonzola

Raquel Campillo @64Goleta

Pudín de verduras con salsa gorgonzola

Raquel Campillo @64Goleta

Guardada

Ingredientes

1 boteverduras (tipo menestra)
6huevos
1 boteleche Ideal
1 botenata cocina
1 cucharaditamantequilla
100 grqueso gorgonzola

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner en un bol los 6 huevos la verdura escurrida y el bote de leche ideal. Añadir un poco de sal. Batir bien para que no quede ni un grumulo.
2

En un molde rectangular untado con un poco de aceite verter la mezcla. Cocer al baño María en el horno hasta que esté cuajado (son unos 45’)
3

Mientras se cuece hacer la salsa. En una paella poner una poco de mantequilla. Deshacerla. Añadir el queso gorgonzola a trozos y deshacer. Añadir el botellín de nata (yo uso la President espesa). Mezclar a fuego lento hasta que quede una salsa homogénea
4

Servir el pudín una vez este frío (a temperatura ambiente) con salsa por encima (que este bien caliente)

Guardada

Cooksnaps

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Raquel Campillo @64Goleta

15 de enero de 2019 18:21

Comentarios (2)

Carmen @cook_28146748

11 de abril de 2022 11:52

Hola!! Estoy interedada en la receta, pero no pone para cuantas personas son?? Ni la cantidad de leche ideal?? Ni la de nata?? Ni la cantidad de menestra ni nada, me gustaria que me lo explicara un poco por favor

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