En un bol colocamos la harina, azúcar, leche tibia, vainilla, margarina derretida, la sal esparcida en la harina, vertemos la levadura y comenzamos a amasar. El agua se la vamos poniendo de a poco. Y siempre tener más harina por si acaso la necesitemos. Dejamos levar por unos 30 minutos.

Estiramos toda la masa. Siempre poniendo harina para que no se nos pegue. Una vez estirada pincelamos con mermelada y espolvoreamos, canela, azúcar y coco a gusto de cada uno. Enrollamos y cortamos. Colocamos en una fuente aceitada y dejamos levar por otros 30 minutos más.

Encendemos el horno y dejamos en mínimo. Pasados los treinta minutos pincelamos con huevo y cocinamos a horno mínimo. Por unos 25 o treinta minutos. O hasta que estén dorados. Cuando los sacamos pincelamos con agua y azúcar para darles brillo.

Quedan súper esponjosos y ricos👌😙