Guiso de carne de res o puerco

Jose Grgorio Nanez @MrGoyo

Cartagena, Region de Murcia

Garantizo que cada vez que abráis el recipiente el salón quedará repleto del delicioso olor de esta preparacion

Guiso de carne de res o puerco

Jose Grgorio Nanez @MrGoyo

Cartagena, Region de Murcia

Garantizo que cada vez que abráis el recipiente el salón quedará repleto del delicioso olor de esta preparacion

Guardada

Ingredientes

500 grcarne magra picada (molida) de res o puerco
100 grzanahoria cortada en cubos de 1/2 cm, un poco de dulzor natural no le vendrá mal
100 grguisantes tiernos
300 grhabillage
100 mlvino
aove, sal, pimienta, oregano, albahaca, hojas de laurel

Guardada

Pasos de la receta

1

Rehogar el habillage sin el ajo a fuego suave en 3 cucharadas de aceite
2

Pardear la carne con unas cucharadas de aceite en una cacerola aparte junto con el ajo finamente picado, ir removiendo mientras va cambiando de color y va adquiriendo sabor a carne asada. Cuando ya hayan evaporado los liquidos y este sueltecita agregar a la cacerola del aliño junto con las zanahorias y los guisantes
3

Salpimentar, agregar el vino y poner dos hojitas de laurel, dejar cocer por 20 minutos a fuego moderado
4

Egregar la albahaca, revolver y tapar hasta el momento de servir

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Jose Grgorio Nanez @MrGoyo

12 de marzo de 2016 09:03

Cartagena, Region de Murcia

Bienvenidos a mi cocina y nuestros sabores...Procuro saborizar también la explicación, así la experiencia interactiva se mejora, me gusta que hagais comentarios aunque sean negativos...claro prefiero que tengan buen sustento...

Comentarios

Conchita @cook_4006193

12 de marzo de 2016 14:07

Mmmmmm, casi siento el olor..............................................

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas