Papines gratinados
Para acompañar alguna comida caliente o comer frío en picadita
Papines gratinados
Para acompañar alguna comida caliente o comer frío en picadita
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar los papines bajo el chorro de agua fría - no se pelan - que todos tengan el mismo tamaño en lo posible
- 2
Cocinar en una cacerola tapada desde agua fría aprox 10 minutos retirar el agua
- 3
Cortar al medio, poner en una fuente para horno boca arriba, rociar con unas gotas de aceite de oliva - poner el ajo picado
- 4
Cubrir con la muzzarella (o el que les guste o tengan) y trocitos de queso azul (mucho no para que no predomine) cocinar 5 minutos a máximo en la parte de arriba del horno, luego abajo 2 minutos más (lo que llaman parrilla) para que terminen de dorar, gratinar
- 5
Comer solo frío, servir junto a una picada o acompañar con una carne, milanesa, pescado, pollo, etc
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