Crema de calabacin con thermomix

Name: Crema de calabacin con thermomix
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puerro; 1 cebolla; 70 gr aceite de oliva; 2 zanahorias; 600 gr calabacín (yo lo pongo pelado); 2 patatas; 150 gr agua; 200 gr nata cocinar; 8 quesitos; sal; nuez moscada

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Creo que esta crema es una de las preferidas por niños y adultos, al menos a mi me encanta.

Crema de calabacin con thermomix

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Creo que esta crema es una de las preferidas por niños y adultos, al menos a mi me encanta.

Guardada

Ingredientes

6 raciones

1puerro
1cebolla
70 graceite de oliva
2zanahorias
600 grcalabacín (yo lo pongo pelado)
2patatas
150 gragua
200 grnata cocinar
8quesitos
sal
nuez moscada

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponemos la cebolla y el puerro en el vaso, 5 segundos a velocidad 5.
2

Añadimos el aceite, 5 minutos, varoma a velocidad 1.
3

Incorporamos la zanahoria, patata y calabacín todo en trozos, 7 minutos, varoma a velocidad 2.
4

Añadimos agua, sal y nuez moscada y programamos 20 minutos, varoma a velocidad 1.
5

Ponemos la nata y los quesitos, 30 segundos a velocidad 5.
6

Esperamos a que baje la temperatura y trituramos 2 o 3 minutos, velocidad progresiva de 5 a 10.