Crema de calabacín

Name: Crema de calabacín
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puerro; 1 cebolla; 70 gr aceite de oliva; 2 zanahorias; 600 gr calabacín (yo lo pongo pelado); 2 patatas; 150 gr agua; 200 gr nata cocinar; 8 quesitos; sal; nuez moscada

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Creo que esta crema es una de las preferidas por niños y adultos, al menos a mi me encanta.

Crema de calabacín

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Creo que esta crema es una de las preferidas por niños y adultos, al menos a mi me encanta.

Guardada

Ingredientes

6 raciones

1puerro
1cebolla
70 graceite de oliva
2zanahorias
600 grcalabacín (yo lo pongo pelado)
2patatas
150 gragua
200 grnata cocinar
8quesitos
sal
nuez moscada

Guardada

Pasos de la receta

1

Calentamos el aceite en una cacerola y rehogamos la cebolla y el puerro en trozos.
2

Incorporamos la zanahoria, patata y calabacín en trozos y seguimos rehogando todo junto, unos minutos.
3

Añadimos agua, sal y nuez moscada y dejamos que hierva 20 minutos.
4

Ponemos la nata y los quesitos y removemos mientras se deshace con el calor.
5

Trituramos.