Ensalada de queso y frutas al pimentón picante

Name: Ensalada de queso y frutas al pimentón picante
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kiwi; 1 loncha melón; 1 tomate; 1 queso fresco pequeño; Lechuga verde y roja; Aceite de oliva; Vinagre; Pimentón picante

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Sigo experimentando variar las ensaladas, realizando ensaladas diferentes, en esta ocasión he querido sustituir la sal por pimentón picante e incluir frutas en ella.

Ensalada de queso y frutas al pimentón picante

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Sigo experimentando variar las ensaladas, realizando ensaladas diferentes, en esta ocasión he querido sustituir la sal por pimentón picante e incluir frutas en ella.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1kiwi
1 lonchamelón
1tomate
1queso fresco pequeño
Lechuga verde y roja
Aceite de oliva
Vinagre
Pimentón picante

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Pelamos y troceamos el kiwi a cuadraditos, introduciéndolo en el recipiente donde serviremos la ensalada.
Desechamos la piel del melón, lo cortamos a cuadraditos y lo agregamos a la ensalada.
Lavamos y cortamos a trocitos también el tomate, uniendo al resto de ingredientes.
También troceamos el queso fresco, introduciéndolo en la ensalada.
Removemos un poco para que se mezclen los ingredientes.
2

Decoramos con unas hojitas de lechuga, en este caso con hojitas tiernas de lechugas de maceta.
3

Espolvoreamos pon pimentón picante, añadimos aceite y vinagre al gusto.
4

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.