Arroz Campesino

Name: Arroz Campesino
Cuisine: americana
Ingredients: Sofrito; 1/2 mazo de perejil chopiado; 1/4 taza pimientos de colores picados en dice; 1/4 calabaza en trozos; 2 longaniza picada en rondel; 2 tapas de aceite oliva en una olla; 1 sazón; 1 cubito de pollo; 4 hojas cilantro; 1 lata salsa; 2 tazas caldo de pollo; 2 tazas arroz; a gusto Salpimentar; Cebolla

Chef Diaz @Original_Respto

Cabo Rojo, Puerto Rico

Ayer con mi Familia

Arroz Campesino

Chef Diaz @Original_Respto

Cabo Rojo, Puerto Rico

Ayer con mi Familia

Guardada

Ingredientes

Sofrito
1/2mazo de perejil chopiado
1/4 tazapimientos de colores picados en dice
1/4calabaza en trozos
2longaniza picada en rondel
2 tapas de aceite oliva en una olla
1sazón
1 cubito de pollo
4 hojascilantro
1 latasalsa
2 tazascaldo de pollo
2 tazasarroz
a gustoSalpimentar
Cebolla

Guardada

Pasos de la receta

1

Hacer el sofrito; en una olla mediana añadir las dos tapas de aceite y luego las longanizas cebollas y los pimientos de colores las hojitas dejar cocinar
2

Añadir el caldo de pollo y dejarlo hervir
3

Luego añadir el arroz mover sólo una vez, dejar reducir el caldo y tapar
4

Bajar el fuego y dejar cocinar por 40 o 35 minutos ( ojo si lo hacen con leña saber mover el fuego para que cocine parejo