Crema de patatas y zanahorias con Thermomix

Name: Crema de patatas y zanahorias con Thermomix
Yield: 4 personas aprox
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr cebolla; 500 gr zanahorias; 400 gr patata; 20 gr aceite; 20 gr mantequilla; 2 cucharadas nata para cocinar (20 gr); 1 pastilla caldo de verduras o de pollo; 500 gr agua; pimienta; sal

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Crema de patatas y zanahorias con Thermomix

Guardada

Ingredientes

50 min

4 personas aprox

150 grcebolla
500 grzanahorias
400 grpatata
20 graceite
20 grmantequilla
2 cucharadasnata para cocinar (20 gr)
1 pastillacaldo de verduras o de pollo
500 gragua
pimienta
sal

Guardada

Pasos de la receta

50 min

1

En el vaso ponemos la cebolla y programamos 10 segundos a velocidad 5
2

Añadimos el aceite y la mantequilla 2 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
3

Ponemos la pastilla de caldo, la nata, sal y pimienta a temperatura varoma, 20 segundos y velocidad 2.
4

Incorporamos las patatas y las zanahorias en trozos y el agua, programamos 18 minutos, temperatura varoma y velocidad 2.
5

Esperamos a que baje la temperatura.
6

Trituramos 2 minutos velocidad progresiva de 5 a 10.