Torta de chocolate
Esta torta la hago para los cumpleaños, en este caso fue a pedido de mi nuera y la llamo ANTOJO DE CHOCOLATE
Torta de chocolate
Esta torta la hago para los cumpleaños, en este caso fue a pedido de mi nuera y la llamo ANTOJO DE CHOCOLATE
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Batir la manteca pomada con el azúcar hasta lograr una crema homogénea.
- 2
Agregar de a uno y siempre batiendo, los huevos, la vainilla y la leche.
- 3
Por último los ingredientes secos, poner en un molde de 24 cm por 8 cm. de alto, enmantecado y enharinado.
- 4
Cocinar en horno suave (170 grados) uno 40 minutos. Pinchar con un palito o un cuchillo si sale limpio ya está.
- 5
Las tortas rellenas y bañadas como esta es conveniente hacerlas un par de días antes de decorarlas, para que no se desarmen al hacerlo.
- 6
Baño. Se pone la leche en un jarrito con tres cucharadas de dulce de leche y se deja derretir. Cuando está frio, se le hacen dos cortes a la torta y se baña la parte superior abierta y la inferior, no el centro. Por que por la gravedad el baño de arriba escurre hacia el centro y lo baña también.
- 7
Para el baño de chocolate, se pone a calentar la crema de leche con la manteca y cuando rompe el hervor se le agrega el choclate cobertura en trozos y se deja que se derrita solo hasta que este tibio, recién allí se utiliza.
- 8
En este caso bañé las vainillas con chocolate y después de rellenar la torta con dulce de leche las dos capas, también la bañe con chocolate.
- 9
Luego partí las vainillas al medio que era la medida justa para esta medida de torta y las pegué con dulce de leche y a la heladera
- 10
Por último la decoré con un moño y unas velitas.
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