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Pizza casera de verduras
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Foto principal de Pizza casera de verduras

Pizza casera de verduras

Adela Alonso Gallegos
Adela Alonso Gallegos @cook_11826637
Alicante

Para que nuestros hijos y familiares coman una pizza, rica, rica...

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Adela Alonso Gallegos
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Ingredientes

  • 400 gramosharina de espelta integral y blanca mezcladas. Sale una base más gruesa y si queremos fina salen dos
  • 250de agua tibia
  • 25 gramoslevadura fresca
  • 1 cucharada colmadaorégano
  • 3 cucharadasaceite de oliva
  • Sal
  • Para el relleno de una pizza
  • 1berenjena
  • 1calabacín
  • 250 gramoschampiñón
  • 1Tomate fresco
  • Tomate frito
  • Lonchasqueso y de pavo
  • Queso rallado
  • 1 cucharaditasemillas de chía, sésamo y lino
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Pasos de la receta

  1. 1

    Para hacer la masa, en un bol echar los 400 de harina, espolvorear de sal y el orégano. Desmenuzar la levadura y verter el agua tibia y el aceite. Remover con la mano para que liguen todos los ingredientes. La masa se tiene que despegar de los bordes y para ello será necesario ir añadiendo un poco más de harina.

  2. 2

    Cuando se pueda sacar se trabaja la masa en la mesa, amasando y echando algo más de harina. La masa tiene que despegarse de los dedos pero esta húmeda. Cortar en dos mitades o extender entera lo que prefiera. Utilizar un rodillo

    Foto del paso 2 de la receta Pizza casera de verduras
  3. 3

    Colocar en el bandeja del horno

    Foto del paso 3 de la receta Pizza casera de verduras
    Foto del paso 3 de la receta Pizza casera de verduras
  4. 4

    Ahora empezamos con el relleno. Toda las verduras las paso por la plancha con un poco de aceite y las reservo en un plato. Se coloca primero el tomate, después las verduras y por último las lonchas cortadas de queso y pavo. Se echa el queso rallado.

    Foto del paso 4 de la receta Pizza casera de verduras
  5. 5

    Cocinar la pizza en el horno con calor arriba y abajo a 180ºC durante 20 minutos

    Foto del paso 5 de la receta Pizza casera de verduras
    Foto del paso 5 de la receta Pizza casera de verduras
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adela Alonso Gallegos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/6701773
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Adela Alonso Gallegos
Adela Alonso Gallegos @cook_11826637
27 de diciembre de 2018 20:41
Alicante
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Pizza Casera Verdura

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