Calentar el wok, agregar aceite y dorar el pollo.

Retirar el pollo, picar el puerro y saltearlo.

Una vez que el puerro esta salteado agregar el pollo, el ajo picado, el Romero y saltearlo un poco para que tome sabor y el Romero suelte su esencia.
Agregamos la mostaza y cocinamos por 5 minutos.

Pasados los 5 minutos salpimentamos y condimentamos, agregamos la maizema disuelta en leche y de a poco incorporamos el 1/2 litro de leche.

A continuación agregamos el queso crema.

Dejamos a fuego bajo y cuidando que no espese demasiado, de ser necesario agregar más leche.

Mientras termina la cocción, cortamos las papas en cubo.

Las freímos y separamos.

Una vez pasados los 20 minutos agregamos las papas y a la mesa.
Acompañamos con una friísima cerveza negra.