Galletas caseras

Name: Galletas caseras
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gramos manteca de cerdo; 500 gramos azúcar; 1000 gramos harina; 6 huevos; 1 y 1/2 de sobre de levadura; 2 cucharaditas esencia de limón; La ralladura de una naranja; Ralladura de jengibre (opcional); Huevo batido

Laura @lauramarpal

San Sebastian

Ideal para hacer con niños.

Galletas caseras

Laura @lauramarpal

San Sebastian

Ideal para hacer con niños.

Guardada

Ingredientes

500 gramosmanteca de cerdo
500 gramosazúcar
1000 gramosharina
6huevos
1y 1/2 de sobre de levadura
2 cucharaditasesencia de limón
La ralladura de una naranja
Ralladura de jengibre (opcional)
Huevo batido

Guardada

Pasos de la receta

1

Batir los 6 huevos y mezclar con el azúcar. Después mezclar con la manteca. (Calentar 30 segundos en el microondas si está en la nevera)
2

Añadir la esencia de limón, la ralladura de la naranja y la ralladura del jengibre.
3

En la mesa poner la harina y la levadura, hacer un volcán en el medio y añadir la mezcla anterior. Amasar todo el conjunto.
4

Dejar reposar la masa envuelta en papel transparente durante 30 minutos.
5

Extender la masa y recortar con moldes con dibujos.
6

Poner las galletas en una fuente del horno y pintar con huevo batido.
7

Hornear a 180 grados durante 7 o 8 minutos con el horno previamente calentado.