Pelamos la cebolla y los ajos y lo picamos muy menudito

Picamos el perejil

Ponemos a calentar el aceite y pochamos a fuego bajo la cebolla y el ajo

Cuando veamos que se va a dorar agregamos la cuchara de harina lo removemos y la cocinamos un minuto o dos , después ponemos el vino blanco y el caldo de pescado meneamos bien para que no queden grumos de harina , y subimos el fuego y dejamos hervir un par de minutos, bajamos un poco el fuego y añadimos la merluza , los berberechos , los guisantes y el perejil y dejamos cocinar la merluza unos 4 minutos por cada lado y mientras tanto se abren los berberechos (no debemos pasarnos al cocinar la merluza pues entonces nos quedaría seca y así queda muy jugosa)

Emplatámos y ponemos el huevo cocido partido por la mitad o en cuatro trozos también se puede poner unos espárragos , eso ya es al gusto de cada uno

Yo con mis brochetas , con ajo y perejil a la plancha ,también comí bien . Que acabéis de pasar un buen domingo.