Pelamos las papas las cortamos en cubo y las ponemos a hervir con sal a gusto hasta que las papas estén blandas.

Por otro lado cortamos la cebolla y el morrón (al que no le guste sentir la cebolla o el morrón se pueden licuar y quedan barbaros también!) los salteamos y cuando la cebolla este transparente le agregamos el chorizo colorado cortado en cubos o como mas les guste!

Cuando el chorizo este sellado le agregamos la carne picada y sal a gusto. Luego de que la carne largue sus jugos y se evaporen, el relleno esta pronto!!!

Cuando estén prontas las papas las colamos y las hacemos puré! (Trampita para que quede mas delicioso?? Batimos las papas y le agregamos un poco de leche y mayonesa!! SIII MAYONESA leíste bien!! Te quedara mucho mas cremosoo y todos querrán tu puré ;)

Y por último tomamos una asadera y alternamos los ingredientes! Primero una capa de puré, luego el relleno, una capa de mozzarella, otra capa de puré y si lo desean la última capa puede ser salsa blanca!!