Aperitivo de queso parmigiano y espinacas

Name: Aperitivo de queso parmigiano y espinacas
Yield: 6 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete hojaldre; 450 gramos espinacas limpias; 40 gramos mantequilla; a gusto a gusto a gusto a gusto sal; 130 gramos queso parmigiano autentico y rallado; pimienta negra molida a gusto

chefmauriziocorti @recetafaciles

Mugnano In Teverina

Típica receta de el centro_sur de Italia. Es un aperitivo perfecto para un finger_food lleno de alegría "ahogada" en una mar de cerveza bien fría....

Aperitivo de queso parmigiano y espinacas

chefmauriziocorti @recetafaciles

Mugnano In Teverina

Típica receta de el centro_sur de Italia. Es un aperitivo perfecto para un finger_food lleno de alegría "ahogada" en una mar de cerveza bien fría....

Guardada

Ingredientes

90 minutos

6 porciones

1 paquetehojaldre
450 gramosespinacas limpias
40 gramosmantequilla
a gusto a gusto a gusto a gusto sal
130 gramosqueso parmigiano autentico y rallado
pimienta negra molida a gusto

Guardada

Pasos de la receta

90 minutos

1

Tomamos una sartén grande y vertemos en la misma la mantequilla y la espinacas limpias. Tapamos la sartén y cocinamos así para mas o menos 15 minutos, mezclando de vez en cuando. Añadimos la sal a gusto y cocinamos por otros 5 minutos. Dejamos el todo a enfriar.
2

Ahora tomamos la masa de hojaldre y vertemos todas las espinacas, todo el queso parmigiano y una buena cantidad de pimienta negra molida. Enrollar la masa sin perder el relleno. Ponemos en el congelador durante una hora.
3

Ahora con un cochillo cortamos la masa en rodajas bastante gruesas y ponerlas en el horno caliente (170 grados) y cocinamos hasta que se queden doraditas. Servir a temperatura ambiente junto a una buena caña fría de cerveza. Gracias por leer mis recetas.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

chefmauriziocorti @recetafaciles

7 de abril de 2016 10:20

Mugnano In Teverina

Hola a todo el mundo soy un chef italiano y desde siempre creo en la tradicion y la historia de la cocina italiana y por eso mis recetas son autenticas. Estudio cada dia la historia de las recetas de mi pais y dia de dia son mas de 15 años. Hago veladas de comida italiana en todos los restaurantes que me lo piden he hechos veladas tambien en España, Grecia y Portugal y naturalmente en Italia dinde llevo las recetas de cada region. Espero regalarnos cada dia algo de autentico y sobretodo algo que no encontrais en los restaurantes italianos en el mundo...casi siempre una comida falsa y que nada has que veer con la autentica comida italiana...Si te gustan camisetas divertidas, t-shirts personalizadas te espero en mi tienda online ...aquí encontrarás la dirección copia y pega ese enlace...Gracias. https://smiling.hoplix.shop/?lang=es_ES

Comentarios (9)

Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy

27 de junio de 2016 11:08

que buen aperitivo y como dices con unas frias debe ir de maravilla.... gracias!!!

Palabra clave

Picoteo Queso Queso Parmesano Espinaca

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